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Des frites fraîches coupées au jour le jour, des œufs mayonnaise validés par l’ASOM, de l’os à moelle juteux, des viandes en provenance de chez Lesage, des andouillettes venant de Lyon, des pâtés croûte en entrée du jour, du poisson frais à la carte, des crèmes brûlées et autres îles flottantes… S’inspirer de ce qu’il y a de mieux en France, voici le crédo de notre Bistrot !
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ENTRÉES
Terrine de Grand-mère 12
Œufs bio, mayonnaise fumée, pickles de moutarde 7,50
Poireaux vinaigrette et échalotes 9
Pâté croûte (cochon, volaille, noisettes, trompettes de la mort, gelée de jus de veau) 17
Escargots (de la Maison de l'Escargot) (6 ou 12pcs) 12/24
Saumon gravlax de Bømlo, blinis et crème aux agrumes 18
Tomates anciennes et stracciatella, basilic frais 14
Soupe à l'oignon gratinée au Comté 14
Poêlée de girolles en persillade 18
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PLATS
Bavette sauce béarnaise, frites 25
Blanquette de veau façon grand-mère, riz pilaf 29
Ravioles de Royans, pesto et parmesan 24
Steak (dans le filet) au poivre, frites 39
Steak de thon au poivre, frites 36
Vol-au-vent (volaille, ris de veau, légumes et sauce financière), riz pilaf 34
Poisson du jour, girolles, épinards, sauce hollandaise 32
Pintade, sauce au vin jaune et morilles, purée 34
Steak tartare, frites 24
Changement de garniture : frites, salade ou purée + 2€. Légumes +4€
Changement de sauce : 1€ Supplément sauce : 1,50€
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FROMAGES
Fromages : sélection de chez Xavier Thuret MOF 15
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DESSERTS
Mousse au chocolat et ses copeaux 9,50
Cannelé en profiterole 15
Fontainebleau framboise 9,50
Tarte tatin caramélisée, crème épaisse 13
Crème brûlée à la vanille Bourbon 9,50
Coupe de fruits rouges, chantilly maison 14
Clafoutis aux mirabelles 12
Coupes glacées (Williamine, Trou normand, Colonel) 14
Café gourmand 11
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MENU ENFANT - 18€
ADRESSE
54 rue de Lonchamps
75016 Paris
HORAIRES
Du lundi au mercredi: 12H-15h30 / 19H-1H
Du jeudi au samedi: 12H-15h30 / 19H-1H30
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CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE